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フードテーマパーク(Food Theme Park)は、一つの料理・食べ物のジャンルに特化して、その専門店を集めた屋内型施設である。専門店の集め方には、全国からそのジャンルの有名店を集める場合と、出店地域に限定する場合とがある。食の観光におけるワンストップソリューション施設。

◆ 概要

新横浜ラーメン博物館などに端を発するテーマパークの形態で、多数の料理店が「昭和30年代」「港町」などのテーマを持った内装で統一された施設に林立しているものである。通常の店舗では味わえない雰囲気を持っており、それがテーマパークと言われる所以である。対して、単に専門店を集めただけの施設は「フードコンプレックス」と呼ばれる。

フードテーマパーク自体は新横浜ラーメン博物館などが1994年頃から営業しているが、2000年以降は全国的に数が増え、テーマにする料理もラーメンに餃子、プリンやパンと多様化している。

また、施設内の店舗はしばしば入れ替えが行われる。卒業(撤退)はテナント側の都合によるもののほか、人気投票に基づくものもある。

有名店の味を食べ比べることができるが、敷地を最大限に活用しているところが多く、通路・座席などが狭い上に、内装を重視するあまり過度の装飾や窓を設置しないことで混雑時には圧迫感が増すなどの問題点もある。

ナムコ・ナンジャタウンを手がけているナムコ(現バンダイナムコゲームス)にはこれらの開発専門チーム「チームナンジャ」が設けられており、最盛期には多くのフードテーマパーク施設の開発に協力していた。

◆ 全国の主な施設

◇ ラーメン

・ あさひかわラーメン村 - 北海道旭川市

・ 札幌ら〜めん共和国 - 北海道札幌市中央区

・ 札幌ラーメン横丁 - 北海道札幌市中央区

・ 津軽ラーメン街道 - 青森県五所川原市

・ 武蔵浦和ラーメンアカデミー - 埼玉県さいたま市

・ 麺達七人衆 品達ラーメン - 東京都港区

・ ラーメン国技館 - 東京都港区

・ ラーメンスクエア - 東京都立川市

・ 新横浜ラーメン博物館 - 神奈川県横浜市

・ ときめきラーメン万代島 - 新潟県新潟市

・ 名古屋・驛麺通り - 愛知県名古屋市

・ 京都拉麺小路 - 京都府京都市

・ ラーメンスタジアム2 - 福岡県福岡市

◇ 中華系

・ 池袋餃子スタジアム(ナムコ・ナンジャタウン内) - 東京都豊島区

・ 台場小香港 - 東京都港区

・ 立川中華街 - 東京都立川市

・ 浪花餃子スタジアム - 大阪府大阪市

◇ スイーツ系

・ ナムコ・ナンジャタウン内 - 東京都豊島区

  ・ アイスクリームシティ

  ・ 東京デザート共和国(旧名「東京シュークリーム畑」)

・ 自由が丘スイーツフォレスト - 東京都目黒区

・ 金沢デザートフォレスト - 石川県金沢市

・ 名古屋デザートフォレスト - 愛知県名古屋市

・ 大阪デザートフォレスト - 大阪府守口市

・ 福岡デザートフォレスト - 福岡県福岡市

◇ その他

・ 道産食彩HUG - 北海道札幌市中央区

・ 札幌スープカレー横丁 - 北海道札幌市中央区

・ 四季彩キッチン きた倶楽部 - 北海道札幌市白石区(イーアス札幌内)

・ 港の屋台 - 北海道釧路市

・ 北の屋台 - 北海道帯広市

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