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! 学名

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! 和名

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| カワラタケ

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! 英名

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カワラタケ(瓦茸、Trametes versicolor、異名 Coriolus versicolor)はヒダナシタケ目タコウキン科のキノコで、白色腐朽菌である。

枯れ枝や倒木などに多数群がって生える。柄はなく、扇形の傘だけが枯れ木から伸び出す形を取る。その点ではサルノコシカケに似るが、はるかに小さく、薄い。色は黒色、褐色、濃青色、黄色などで、同心円の模様が出る事が多い。分布は世界中で、枯れ木があればごく普通に見られる。重なって生じる傘の間に、昆虫のキノコムシなどがよく住んでいる。

肉質は非常に硬く、調理しても食べられないので、採取されず見逃されている場合が多い。ただし地方によっては、煮出したものを飲用している場合がある。

また、菌糸体より得られる多糖類はクレスチンという抗悪性腫瘍剤である。

◆ 外部リンク

・ [外部リンク] カワラタケ

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